Schlüssel-Limetten-Chia-Samen-Pudding
Der Schlüssel-Limetten-Chia-Samen-Pudding ist eine gesunde und leckere Kombination aus cremiger Kokosmilch, spritzigem Limettensaft und nährstoffreichen Chia-Samen. Perfekt als Frühstück, Snack oder Dessert, bietet er eine erfrischende Alternative für gesundheitsbewusste Genießer.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Schneebesen oder Löffel
- Deckel oder Frischhaltefolie
- Messbecher und Löffel
- Gläser oder Schalen zum Servieren
Zutaten
Für den Schlüssel-Limetten-Chia-Samen-Pudding
- 1/2 Tasse Chia-Samen
- 2 Tassen Kokosmilch oder Mandelmilch
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 2 Stück Limetten Saft und Zesten
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anleitungen
- Schritt 1: In einer großen Schüssel die Chia-Samen mit der Kokosmilch, dem Honig, dem Limettensaft, den Limettenzesten, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermischen.
- Schritt 2: Stelle sicher, dass die Chia-Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind, damit sie gut quellen können. Ein Schneebesen eignet sich hervorragend dafür.
- Schritt 3: Decke die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Schritt 4: Vor dem Servieren den Pudding gut umrühren und nach Belieben mit frischen Früchten, Nüssen oder Kokosraspeln garnieren.
Notizen
Der Pudding hält sich im Kühlschrank etwa 4-5 Tage, wenn er gut abgedeckt ist. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.