Paprika-Sahne-Hähnchen
Köstliches Paprika-Sahne-Hähnchen mit zartem Hähnchenfleisch, frischen Paprika und einer cremigen Sahnesauce – einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für jedes Dinner.
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Schneidebrett
- Schneidemesser
- Holzlöffel oder Spatel
- Messbecher
- Esslöffel
- Teelöffel
Zutaten
Für das Paprika-Sahne-Hähnchen
- 500 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Stück rote Paprika in Würfel geschnitten
- 1 Stück Zwiebel in Würfel geschnitten
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
Für die Garnitur
- Frische Stück Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Schritt 2: Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden.
- Schritt 3: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke darin 5-7 Minuten goldbraun anbraten und anschließend beiseite stellen.
- Schritt 4: Im verbliebenen Fett die Zwiebel glasig anbraten, dann die Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
- Schritt 5: Sahne und getrockneten Thymian in die Pfanne gießen und gut verrühren.
- Schritt 6: Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Schritt 7: Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Dazu Reis, Nudeln oder einen frischen Salat reichen.
Notizen
Das Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Variiere das Rezept mit anderen Gemüsesorten nach Belieben.