Leckere Salatsoße wie im Restaurant
Mit dieser leckeren Salatsoße kannst du ein Stück Restaurant-Feeling in deine eigene Küche bringen. Sie ist schnell zubereitet, gesund und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Kochutensilien
- Glas oder Schüssel mit Deckel
- Schneebesen oder Gabel
- Messer und Schneidebrett
Zutaten
Für die Salatsoße
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
- 1 Zehe Knoblauch fein gehackt
Gewürze nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
Frische Kräuter nach Belieben
- Kräuter z.B. Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch
Anleitungen
- Schritt 1: Den Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Zutaten bereitstellen.
- Schritt 2: Olivenöl, Balsamicoessig, Dijon-Senf und Honig in ein Glas oder eine Schüssel geben.
- Schritt 3: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4: Glas oder Schüssel verschließen und kräftig schütteln oder mit einem Schneebesen gut vermischen.
- Schritt 5: Die gehackten frischen Kräuter hinzufügen und die Soße nach Wunsch abschmecken.
- Schritt 6: Die Salatsoße sofort verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Die Salatsoße hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank. Für eine cremigere Variante kann ein Esslöffel griechischer Joghurt hinzugefügt werden.