Lavendel-Hühnchen-Salat-Sandwich
Willkommen in der Welt der aromatischen und gesunden Köstlichkeiten! Heute präsentiere ich dir ein Rezept für ein Lavendel-Hühnchen-Salat-Sandwich, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Sandwich kombiniert zartes Hühnchen mit einem Hauch von Lavendel, was ihm eine einzigartige Geschmacksnote verleiht.
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Esslöffel
- Teelöffel
- Löffel oder Spachtel
- Toaster oder Pfanne
Zutaten
Für das Lavendel-Hühnchen-Salat-Sandwich
- 300 g Hühnerbrustfilet gekocht und gewürzt
- 2 EL getrockneter Lavendel
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Honig
- 1 Stängel Sellerie fein gehackt
- 1 kleine rote Zwiebel gewürfelt
- nach Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- Frische Blätter Rucola oder Spinat
Anleitungen
- Schritt 1: Beginne damit, das gekochte Hühnerbrustfilet in kleine Stücke zu zupfen oder zu schneiden.
- Schritt 2: In einer separaten Schüssel mische den griechischen Joghurt, die Mayonnaise, den Honig und den getrockneten Lavendel. Rühre alles gut um, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Schritt 3: Füge die fein gehackte Sellerie und die gewürfelte rote Zwiebel zur Joghurt-Mischung hinzu. Mische alles gründlich.
- Schritt 4: Hebe das zerkleinerte Hühnerfleisch unter die Mischung und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Schritt 5: Lege eine Scheibe Vollkornbrot auf einen Teller und belege sie mit frischen Blättern von Rucola oder Spinat.
- Schritt 6: Gib eine großzügige Portion des Lavendel-Hühnchen-Salats auf das Brot.
- Schritt 7: Lege eine weitere Scheibe Brot oben auf und drücke leicht darauf.
Notizen
Das Sandwich ist im Kühlschrank etwa 1-2 Tage haltbar. Du kannst die Sandwiches in Frischhaltefolie wickeln, um sie frisch zu halten.