Knoblauch-Parmesan-Nudeln
Knoblauch-Parmesan-Nudeln sind nicht nur ein einfaches, sondern auch ein unglaublich schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und würzigem Parmesan macht diese Nudeln zu einem Genuss, der dich sofort in die italienische Küche entführt.
Kochutensilien
- Großer Topf
- Pfanne
- Sieb
- Holzlöffel oder Kochzange
- Reibe
- Schneidebrett und Messer
Zutaten
Für die Knoblauch-Parmesan-Nudeln
- 250 g Spaghetti
- 4 Zehen Knoblauch fein gehackt
- 50 g Butter
- 100 g Parmesan frisch gerieben
Gewürze
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
- nach Geschmack Frische Petersilie gehackt
Anleitungen
- Schritt 1: Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Eine großzügige Prise Salz hinzufügen, bevor die Spaghetti hinzugefügt werden.
- Schritt 2: Die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente kochen, in der Regel etwa 8-10 Minuten.
- Schritt 3: Während die Nudeln kochen, die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den fein gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist.
- Schritt 4: Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne mit der Knoblauchbutter geben. Gut umrühren, damit die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 5: Den frisch geriebenen Parmesan über die Nudeln streuen und gründlich vermengen.
- Schritt 6: Die Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Schritt 7: Die Knoblauch-Parmesan-Nudeln auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Notizen
Die Knoblauch-Parmesan-Nudeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 3-4 Tage aufbewahrt werden. Erwärme sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Butter, bevor du sie servierst.