Kasseler in Honig-Senf-Sahne
Dieses Gericht vereint die zarten Aromen von Kasseler mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Sahnesauce, die jeden Gaumen begeistert. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen.
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Schüssel
- Kochlöffel oder Spatel
Zutaten
Für das Kasseler in Honig-Senf-Sahne
- 500 g Kasseler
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel in feine Würfel geschnitten
- 2 EL Öl
Für die Garnierung
- nach Geschmack Frische Petersilie zur Dekoration
Anleitungen
- Schritt 1: Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Schritt 2: Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig anbraten, etwa 3-5 Minuten.
- Schritt 3: Kasseler in die Pfanne geben und von beiden Seiten gut anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Schritt 4: In einer separaten Schüssel Honig, Senf und Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 5: Die Honig-Senf-Sahne-Mischung über das Kasseler gießen und gut vermengen.
- Schritt 6: Hitze reduzieren und das Gericht bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Schritt 7: Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.