Käse-Liebe: Cremige Cheeseburger-Pasta
Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das sowohl herzhaft als auch einfach zuzubereiten ist, dann bist du hier genau richtig! Die Käse-Liebe: Cremige Cheeseburger-Pasta vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Cheeseburgers mit der Cremigkeit einer Pasta. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn du Freunde zum Essen einlädst.
Kochutensilien
- Großer Topf zum Kochen der Pasta
- Große Pfanne für die Sauce
- Holzlöffel oder Kochlöffel zum Umrühren
- Schneidebrett und Messer für das Gemüse
- Messbecher und Esslöffel
Zutaten
Für die Käse-Liebe: Cremige Cheeseburger-Pasta
- 250 g Penne oder Fusilli
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 200 ml Rinderbrühe
- 200 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt 1: Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente. Danach abgießen und beiseite stellen.
- Schritt 2: In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten). Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Schritt 3: In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Schritt 4: Füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate sie kurz mit, bis sie leicht weich wird (ca. 2-3 Minuten).
- Schritt 5: Gib das Rinderhackfleisch zurück in die Pfanne und füge die halbierten Kirschtomaten, Rinderbrühe, Sahne und Tomatenmark hinzu. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Schritt 6: Sobald die Mischung kocht, reduziere die Hitze und füge den geriebenen Cheddar-Käse und den Frischkäse hinzu. Rühre alles gut um, bis die Käse geschmolzen sind und eine cremige Sauce entsteht.
- Schritt 7: Gib die gekochte Pasta in die Pfanne und vermenge alles gut miteinander. Schmecke die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer ab.
- Schritt 8: Serviere die cremige Cheeseburger-Pasta auf Tellern und garniere sie mit frischer Petersilie.
Notizen
Die Reste der Käse-Liebe: Cremige Cheeseburger-Pasta können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.