Käse-Genuss in knusprigen Roll-Ups
Willkommen in der Welt des Käse-Genusses! Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es für eine gesellige Runde mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.
Kochutensilien
- Backblech
- Backpapier
- Küchenrolle oder Teigrolle
- Schüssel zum Mischen der Füllung
- Pinsel zum Bestreichen mit Ei
- Schneidebrett und Messer
Zutaten
Für die Käse-Genuss Roll-Ups
- 250 g Blätterteig
- 200 g geriebener Käse z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella
- 100 g Frischkäse
- 1 Stück Ei zum Bestreichen
- 1 TL getrocknete Kräuter z. B. Oregano oder Basilikum
Optional
- 50 g Schinken oder Salami in kleine Stücke geschnitten
Anleitungen
- Schritt 1: Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
- Schritt 2: Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Schritt 3: In einer Schüssel geriebenen Käse, Frischkäse und getrocknete Kräuter vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4: Blätterteig in Rechtecke schneiden und mit der Käsemischung füllen.
- Schritt 5: Roll-Ups formen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Schritt 6: Roll-Ups auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Schritt 7: Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notizen
Die Käse-Genuss Roll-Ups sind im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage haltbar und können eingefroren werden.