Hüttenkäse Wraps
Diese Hüttenkäse Wraps sind einfach und gesund, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Snack. Vollgepackt mit frischem Gemüse und wertvollem Eiweiß, sind sie eine nahrhafte und schmackhafte Möglichkeit, deine Ernährung aufzupeppen.
Kochutensilien
- Schüssel zum Mischen
- Schneidebrett und Messer
- Reibe für die Karotte
- Spatel oder Löffel zum Mischen
- Servierplatte
Zutaten
Für die Hüttenkäse Wraps
- 4 Stück Vollkorn-Tortillas
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Stück Paprika (rot oder gelb) gewürfelt
- 1 Stück Gurke gewürfelt
- 1 Stück Karotte gerieben
- 50 g Spinat frisch oder aufgetaut
- 2 EL Joghurt (natur)
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) gehackt
Anleitungen
- Schritt 1: In einer Schüssel den Hüttenkäse mit Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Rühre alles gut um, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Schritt 2: Das gewürfelte Gemüse (Paprika, Gurke) sowie die geriebene Karotte und den Spinat unter die Hüttenkäse-Mischung heben. Achte darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist.
- Schritt 3: Die Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche auslegen. Wenn du möchtest, kannst du sie leicht erwärmen, um sie flexibler zu machen.
- Schritt 4: Die Hüttenkäse-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen. Lass dabei an den Rändern etwas Platz, damit du die Wraps später besser schließen kannst.
- Schritt 5: Die Tortillas von einer Seite her aufrollen und die Enden gut verschließen. Du kannst die Wraps auch in Frischhaltefolie einwickeln, wenn du sie für später aufbewahren möchtest.
- Schritt 6: Die Wraps in der Mitte durchschneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notizen
Die Wraps können im Kühlschrank in Frischhaltefolie eingewickelt bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Wenn du die Wraps für unterwegs zubereitest, verwende am besten dickere Tortillas, damit sie nicht reißen.