Hüttenkäse Pizza
Willkommen in der Küche! Heute möchte ich dir ein ganz besonderes Rezept vorstellen: die Hüttenkäse Pizza. Diese köstliche und gesunde Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Hüttenkäse gibt der Pizza eine wunderbar cremige Textur und sorgt gleichzeitig für eine gute Portion Eiweiß.
Kochutensilien
- Große Rührschüssel
- Backblech
- Backpapier
- Rührgerät oder Schneebesen
- Messer und Schneidebrett
- Esslöffel und Teelöffel
Zutaten
Für den Pizzaboden
- 250 g Hüttenkäse
- 2 Stück Eier
- 150 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Belag
- 200 g Tomatensauce
- 100 g geriebener Käse z.B. Mozzarella
Belag nach Wahl
Anleitungen
- Schritt 1: Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Schritt 2: In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Backpulver und italienische Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 3: Backblech mit Backpapier auslegen, Teig gleichmäßig darauf verteilen und einen Pizzaboden formen.
- Schritt 4: Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
- Schritt 5: Geriebenen Käse und gewünschten Belag hinzufügen.
- Schritt 6: Pizza 20-25 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Schritt 7: Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notizen
Die Hüttenkäse Pizza kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren, um sie später zu genießen.