Honig-BBQ-Hähnchen-Wraps
Saftige Hähnchenfilets mariniert in einer süß-würzigen Honig-BBQ-Sauce, kombiniert mit frischem Gemüse in weichen Tortilla-Wraps – diese Wraps sind perfekt für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder der Familie.
Kochutensilien
- Schüssel für die Marinade
- Pfanne oder Grillpfanne
- Holzlöffel oder Pfannenwender
- Wender oder Zange
- Schneidebrett und Messer
- Servierteller
Zutaten
Für die Honig-BBQ-Hähnchen-Wraps
- 500 g Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke geschnitten
- 4 EL Honig
- 6 EL BBQ-Sauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 EL Olivenöl
- 5 große Tortilla-Wraps
- 150 g Salat z.B. Rucola oder gemischter Salat
- 1 große Tomate gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel in Ringen
- 100 g Cheddar-Käse gerieben
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Anleitungen
- Schritt 1: Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel. Füge Honig, BBQ-Sauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch und lasse es mindestens 30 Minuten ziehen.
- Schritt 2: Hähnchen braten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das marinierte Hähnchen in die Pfanne und brate es ca. 8-10 Minuten lang, bis es durchgegart und goldbraun ist.
- Schritt 3: Tortilla-Wraps erwärmen: Erwärme die Tortilla-Wraps nach Packungsanweisung in einer anderen Pfanne oder in der Mikrowelle.
- Schritt 4: Wraps belegen: Lege die warmen Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche. Belege sie mit einer Schicht Salat, gefolgt von gewürfelter Tomate, roten Zwiebelringen und geriebenem Cheddar-Käse.
- Schritt 5: Hähnchen hinzufügen: Verteile das gebratene Honig-BBQ-Hähnchen gleichmäßig auf den Wraps.
- Schritt 6: Wraps einrollen: Rolle die Tortilla-Wraps vorsichtig ein, indem du die Seiten einklappst, um die Füllung zu sichern.
- Schritt 7: Servieren: Schneide die Wraps in der Mitte durch und serviere sie sofort. Du kannst sie auch mit etwas zusätzlicher BBQ-Sauce oder einem Dip deiner Wahl servieren.
Notizen
Die Wraps können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie schmecken frisch am besten.