Garnelen und cremiger Mais
Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die Geschmacksknospen verwöhnt! Garnelen und cremiger Mais sind eine unschlagbare Kombination, die dich in kürzester Zeit in eine kulinarische Oase entführt. Dieses Gericht vereint zarte Garnelen mit einer cremigen Sauce, die mit süßem Mais angereichert ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem besonderen Anlass.
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Holzlöffel oder Pfannenwender
- Messer
- Schneidebrett
- Messbecher
Zutaten
Für die Garnelen und cremigen Mais
- 400 g Garnelen geschält und entdarmt
- 300 g Mais frisch oder aus der Dose
- 200 ml Sahne
- 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
- 1 Stück Zwiebel gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
Anleitungen
- Schritt 1: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, um die Zwiebeln und den Knoblauch anzubraten, aber nicht so heiß, dass sie verbrennen.
- Schritt 2: Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Brate beides etwa 3-4 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Schritt 3: Jetzt die Garnelen in die Pfanne geben. Würze sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Brate die Garnelen 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und gar sind.
- Schritt 4: Füge nun den Mais hinzu und rühre alles gut um. Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse sie 5-7 Minuten köcheln.
- Schritt 5: Bevor du das Gericht servierst, schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Schritt 6: Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notizen
Wenn du das Gericht noch cremiger magst, kannst du etwas mehr Sahne hinzufügen oder sogar Frischkäse unterrühren.